Как я храню помидоры зимой без морозилки

3 0 Как я храню помидоры зимой без морозилки

Порадовать себя вкусом свежих томатов морозной зимой вполне реально, просто нужно знать, как это делать. Делюсь с вами "народным" лайфхаком.

В материале "Рамблера" — рецепт, который поможет вам сохранить помидоры такими же, как в тот день, когда вы принесли их домой.

рамблер без рекламы

рамблер без рекламы

рамблер без рекламы

Для лучшего эффекта выбирайте твердые, упругие плоды. Помойте их и обсушите. Разрежьте их на четыре-шесть частей и удалите плодоножку.

После этого поместите помидоры в банку. Они могут быть любого размера, но лучше брать небольшие, чтобы за раз использовать сразу всю. Емкости нужно предварительно простерилизовать.

Залейте в банку остывшую кипяченую воду так, чтобы она закрыла помидоры доверху. Накройте простерилизованной крышкой, не закручивая.

Затем поместите банки на дно кастрюли, предварительно выстелив в нее полотенце. Затем залейте кастрюлю водой до того места, где банки начинают сужаться.

рамблер без рекламы

рамблер без рекламы

рамблер без рекламы

Поставьте кастрюлю на плиту. Таким образом стерилизуем банки примерно 10-15 минут (чем больше банка, тем больше нужно времени).

Спустя нужное количество времени следует вытащить банки и закрутить крышки. Оставьте их до полного остывания.

Проделав последовательно все эти шаги, вы сможете сохранить свежие помидоры до зимы!

Источник: woman.rambler.ru

Самое интересное в рубрике